４か月ぶり？？に、夫弁当登場です。   いや、新しお弁当箱届いた時に作ったか。 それにしても３か月ぶり。 mainichibento.hatenablog.jp   午前中だけあるいは午後だけ出社はありましたが１日出社が５月以来なのです。 長い在宅勤務期間でしたねえ。     本…… more 日のお弁当 夫弁当 私弁当   今日のメニュー アスパラの豚肉巻き ネギと紅生姜の卵とじ キャベツサラダミックス トマト 鮭ご飯     今朝のお弁当作り アスパラに豚肉巻いてフライパンで焼きました。 味付けは砂糖＋醤油＋オイスターソース。   蓋をして蒸し焼きにしている間に隣でネギを炒めて紅生姜とといた卵を投入しました。 本当は玉子焼き作ろうと思ってたんだけど、卵１個しか残ってなかった・・・。   今朝の調理は、以上です。   鮭ご飯の鮭は昨夜のとりわけ。 もち麦ご飯にまぜていりごまふりました。     夫弁当、お弁当箱が小さくなったのでおかずを詰めにくい…と思ったら、前回試しで使ったときは小さい方にご飯、大きい方におかずだったか！！！ （忘れてた）   夫の在宅勤務が終了するとなると、今までのようにのんびりとはしてられないのかなあ。 (^o^;) 保育園児２名を手分けして送迎したり。夕食作ってもらったり。       本日はちょっとバタついておりますので、お弁当記録のみでした。             close

20210924アスパラの豚肉巻き弁当