・鰹の梅肉薬味和え （具：かつお刺身、ミョウガ、胡瓜、生姜、梅干、鮭節、白胡麻） ・蕪と厚揚げの煮物 豚そぼろ餡かけ ・茹でアスパラ ・ラディッシュの酢の物   昨夜、食べようと思っていたのに食べ損ね、食材をそのまま弁当へ。 そした主食なくてもお腹いっぱい…… more になりそうな予感なので、主食なし弁当となりました。 何ともチグハグな感じ？いや、職場でビール飲みたくなる感じのラインナップかしらね？   昨日は宣言通り、寄り道して帰ってきました。 宣言していた赤紫蘇は当初予定していた店ではなく、ご近所のスーパーでの調達となりました。 大量の赤紫蘇約250gで税込300円ぐらい。 帰宅後に下処理して、夜に塩もみして、梅の塩漬けに入れる↓ 一晩で良い感じに赤くなってます。 良い感じの紅生姜が出来上がる予感（すでに梅干よりも紅生姜に心を奪われている）   ご近所スーパーは目玉商品てんこもりで、南高梅4Lサイズ1?で約900円。 しかも追熟されまくっていて、ぐらぐらと心揺さぶられましたが、グッと我慢しました。 帰宅後、録画しておいた減塩梅干作り番組を見て、やっぱり買えば良かったか？と思ったけど、冷蔵庫に過去の梅干し達が居るから…と揺らぐ気持ちを振り切りました。 白梅干しだけど、梅にリカーまぶして、塩と砂糖を梅の8％ずつ加えて漬け込むという新たな手法…気になりすぎるけど来年だな。 そして梅の調達も6月の給料日前後ぐらいから手を出すというのを忘れないようにしておこう。 とか言いながら、来年も確実に忘れて取扱しだしたらすぐに買っちゃうんだろうな('◇')ゞ 本日のイラストはこちら↓ ブンちゃんのお土産用に購入したスイカの残りが私の朝食となりました。   2人で仲良く分け合っている図↓ 「うまいぴー」 ねー。スイカ美味しいねー。 ブンちゃんも好きだから買うけど、ブンちゃんの食べる量は微量だからなー。 朝食の定番となりそうです。   ↓ランキングに参加しています↓↓   本日の冷凍庫消費食材→なし スイカを玉買いする日も近し close

鰹の梅肉薬味和え弁当