おはようございます！料理家の「かめ代。」です。毎週「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」連載レシピを更新しています。みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。今月よりご紹介。この時期になると思い出すのが、娘が進学で上京した春。一…… more 人暮らしの部屋の、調理スペースのない一口コンロでの自炊スタート！↓当時の娘のキッチンです。流しに渡るまな板で。最初に材料を切ってから、フライパンで最初から最後まで調理するのみ！この春から自炊を始めている方々も多いと思いますので、１口コンロでも楽々！フライパン1つで！お弁当も献立も完成するレシピをご紹介しています。↓今回ご紹介するのは、フライパン1つで2品！簡単「サバ感の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当 サバ缶をお弁当に入れる時、臭いが気になると思います。以前は、青海苔の「磯辺ピカタ」で、卵液ですっぽり包むお弁当をご紹介しましたが！ こちらもとてもおすすめの「紅ショウガ衣」。紅ショウガの香りが、鯖にとても合い、また、臭いも軽減してくれるという嬉しい組み合わせなのです。サバは身と汁にわけて、身が大きい場合は菜箸で半分に。紅ショウガ入りの衣をつけて（固めの衣で）香りのよい、ごま油で揚げ焼きにするだけです。副菜は、ごま油もそのままに野菜を入れて・・・蒸し焼きにしてから、桜海老と炒りごまを。詰め方は、今回は2段弁当に詰めますので、とても簡単！2段弁当に詰める時は、先に副菜をたっぷり詰めて。その副菜にたてかけるように主菜を詰めるときれいに入ります。ごはんには、箸休めの高菜漬けを少し。2品ですが、ボリュームも満点のお弁当。↓こちらは、同じおかずでテレワークのお昼ごはんに皿に盛り付けてみましたよ♪鯖缶の汁は汁物に。無駄なしで使える、簡単嬉しい定食です。フライパンを洗わずに、お弁当や献立を。汁物を最後にすると、後片付けがとてもラク！ごま油の香りなども利用できますし、一石二鳥、三鳥（笑）です。フライパン1つで2品弁当。心を楽に。お弁当生活スタートしてみてください。↓分量や作り方はこちらから。フライパン1つで2品！簡単「サバ感の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当今回の弁当箱は、丸わっぱ2段です。丸わっぱ2段も、とても詰めやすいのでおすすめです。娘が一番好きな弁当箱で、学生時代の一人暮らしの時は、持っていっていました。社会人になり弁当箱が娘と一緒に帰ってきたので、4年ぶりに使いました。私も丸わっぱの2段はとても好きなので、詰めるのが本当に嬉しい。お気に入りのお弁当箱で、お弁当作りのモチベーションを上げるのも大切ですね。お弁当生活楽しんでいただけますように。今日もよい１日をお過ごしください。＊＊＊お知らせ＊＊＊ インスタ更新中です　→　kameyogohan↓お弁当本、発売中です。  　 ↓お問い合わせありがとうございます。プロフページまとめました。お仕事のご依頼はこちらをご覧ください。 ↓現在公開中のJA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」。スペシャルムービーの劇中料理、オリジナルレシピを担当しています。 ↓ブログの更新情報が届きます↓参加していますレシピブログに参加中♪にほんブログ村＊＊＊＊＊ close

フライパン1つで2品！「サバ缶の紅しょうが衣」「桜海老の野菜炒め」弁当