夫がＴＶで見た？か何かで気になっていたという紅生姜炒飯をいつだったかの休日のお昼に作ってくれました。   冷蔵庫に紅生姜は、ある。 なんだか久しぶりにそれが食べたくなったので、私も作ってみました～。   本日のお弁当 私弁当    今日のメニュー 紅生姜炒飯 パプリカのピクルス…… more     今朝のお弁当作り 炒飯作りました。 具は豚肉、卵、紅生姜のみ。どシンプル。 味付けは塩、胡椒、醤油とこちらもまたどシンプル。   今朝の調理は、以上です。   ピクルスは作り置き。 黒酢使っているので色がアレですが。     紅生姜の色が薄いので画像では入っているのかイマイチよくわかりませんが、 食べると結構な自己主張しております。     本日夫は在宅勤務日なのでお皿に盛っておいてきました～。   ＋＋＋＋ 確定申告！   そろそろ確定申告の時期ですねえ。 我が家は住宅ローンを組んでいますので、その控除があります。   ２年目以降は会社の年末調整でもいいのですが、あえての確定申告！ ちょっとしたボーナス気分なのですw   で、実は所得税の申告は期間前でも出来るのですよね。 毎年申請しているので、書く内容はもう把握しているので印刷して郵送するのみ。 去年のデータを利用して申請書作成できるしね。 今年は初めてふるさと納税の申請もしましたが、特に難しいことはなかったです。   １月に入って早々には申告を済ませちゃいまして、夫と私の２人分、２月２日付でしっかり還付頂きました！ (´∀`艸)♡ まだ申請期間前だよw    来年も早めの申告で早めにゲットしよう。     close

20210204紅生姜炒飯弁当＆確定申告！