こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間（3歳→20歳）お弁当を作り続けています。こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。今日のブログ記事はです。私の最新のレシピ本はこちら。最新レシピ本のお知らせです。ULTIMA…… more TE BENTOMarc Matsumoto Maki Ogawa　チャールズ・イー・タトル出版2021年1月29日 簡単で美味しいお弁当の作り方や調理器具、食材の紹介など(表記：英語）まろはなインスタ始めました。不定期に動画・写真アップしています。元野良猫まろ（黒猫・♂）食いしん坊の甘えん坊・6歳元捨て猫はな（サバ白・♀）繊細・アトピー性皮膚炎あり。アトピカ（シクロスポリン）服用中。2014年に我が家にやって来ました。先週一都三県に2度目の緊急事態宣言が発令されました。長男の成人式は急遽中止となり、来期の大学授業もオンラインがメインになるんだろうなぁ・・・。仕事・学校の形態がリモートやオンラインへと変わっていく中、おうち時間は増えるけれど、食事の準備には時間を掛けたくない、という方も多いと思います。そんな時には前日の残り物をリメイクして翌昼のお弁当にする、「リメイクおうち弁当」をお勧めしたいと思います。とある日の晩御飯の残りの●唐揚げ5個●豚小間と大根とこんにゃくの煮物●キャベツ細切りを使って翌昼のお弁当にしてみました。キャベツの細切りは寿司酢に漬けて、柚子の皮を散らします。唐揚げは玉ねぎとピーマン、にんじんと一緒に炒めて砂糖１：黒酢１：酒１：醤油少々を合わせた甘酢ソースと和えるだけ。甘酢ソースの醤油の量は唐揚げの濃さによって加減してください。お弁当の素晴らしい点は●節約になる●カロリーコントロールができる。●お弁当箱に詰めるだけで、目、胃から満足感が得られるデメリットとしては●作るのが手間●季節によっては傷むことがある●においの強いものは入れづらい●生ものNGですが、「リメイクおうち弁当」なら、デメリット全てをほぼクリアできます！作る手間も、前日の残り物をリメイクするだけでよいので時間短縮になります。外に持ち出すお弁当ほど傷みを気にする必要がなく、ごはんにイクラをのせたり、餃子、キムチと一緒に食べてもOK。これからの夫、子供たちのリモートワーク、オンライン授業に備えて前日の残りものを上手に生かしたお弁当を少しずつアップしていこうと思います。お弁当用インスタもやってます！フォロワー2.3万人ありがとうございます。お弁当用のInstagramはこちらから。きょうのいちまいまろ＆はなの記事はこちらから。「ねこのこと」リンクに飛びます。まろはなスタンプまろ＆はなのLINEスタンプパート３まで作りました！わっぱ 小判型ランチ(曲げわっぱ レンジ対応 お弁当箱 食洗機対応 おしゃれ 弁...価格：1760円（税込、送料別) (2021/1/9時点)楽天で購入 close

テレワーク飯・リメイクおうち弁当のすすめ