↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑   ご訪問ありがとうございます   卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます おかずの参考になれれば嬉しいです   10月29日（木）のお弁当です   …… more   ささみのチーズパン粉焼き 人参のごま和え キャベツとリンゴのサラダ   ～ささみのチーズパン粉焼き～ ～人参のごま和え～ ～キャベツとリンゴのサラダ～ 【今日のお弁当】 ・・・ちょっとしたお話し・・・   ～ささみのチーズパン粉焼き～ ☆ささみを繊維に逆らってカットし ビニール袋に入れ マヨネーズ少々を加えよく揉みこむ ☆新しいビニール袋に パン粉カップ２杯 粉チーズ大さじ２ コンソメ大さじ半分 クレージーソルト少々を入れ 混ぜておく ☆パン粉の袋に下味をつけた むね肉を入れ しっかりパン粉を付ける ☆フライパンに多めに油をひき 蓋をして３～4分焼く ☆蓋を取りひっくり返して 反対の面をカリッと焼く     ～人参のごま和え～ ☆細切りにした人参を 塩少々を入れた熱湯で柔らかく似て 砂糖と醤油で味付けした すりごまで和える ※人参を茹でた後 お湯を捨て、そのまま鍋で 乾煎りするとより美味しいです   ～キャベツとリンゴのサラダ～ ☆キャベツを太めの千切りにして 塩と砂糖を振り置いておく ☆クタッとしてきたら 水分をしっかり絞る ※キャベツが固い場合 塩揉みした後 ザルに入れて熱湯を回しかける ☆いちょう切りにしたリンゴを 加えてマヨネーズを和える   【今日のお弁当】 キャベツとリンゴのキャベツ お家で食べる時は 最後にレモン果汁を入れると グッとオシャレな味になります お弁当には水分を入れたくないので 入れていません お好みでコショウを振っても 美味しいです♪   人参は熱湯から茹でると 早く柔らかくなり 臭みも出にくいです 優しい美味しさで我が家でも人気です 朝から三男が残りの胡麻和えを 器ごと抱えて食べてました         ・・・ちょっとしたお話し・・・ 我が家に待望の 大きなホワイトボードが届きました 900×600で家庭用にしては 大きめサイズ   台所にも小さめのがあります それは献立やら買い物リストと 完全に私専用   大きい方は家族用 そうは言っても 結局使うのは私だけだと思うけど   あれこれやりたいことがあり 思いつく事もたくさん でも片っ端から忘れていく… プリントもすぐどこかに行くので これくらいのサイズだと 気兼ねなく貼れて安心♪   あぁしかしこの脳みそ 塩を振ってギュッと絞りたいです ちょっとは賢くならんかなぁ   ちなみに 最初に書いた文字は 三男が書いた下ネタ3文字です   広いスペースがあって 何書いてもいいってなったら やっぱりそうなるよね 男子だもん 幸せそうで何よりです(;_;)     ブログランキングに参加しています 応援のクリックして頂けたらうれしいです 　↓↓↓ にほんブログ村   ペン置きが付けにくかった。後は良かったです   リンク close

ささみのチーズパン粉焼きと人参のごま和え弁当